伝統黒酢かめ吉

伝統黒酢かめ吉

販売数500万袋突破
200年守り続けている品質・薩摩古法玄米黒酢

鹿児島県の福山町で200年以上も守り続けられている「天日静置発酵法」という製法で作られた黒酢。仕込みから発酵・熟成までをアマン壺と呼ばれる壺の中で丁寧に作ることで、深みのある黒酢に仕上がっています。使用する素材も厳選された物を使用しているため、安心して飲むことができます。今なら発売10周年を記念してキャンペーン実施中です!

タイプ 価格 原料 おすすめ度
サプリメント 1,764円(税込) 黒酢濃縮粉末、食用卵殻粉、プルラン、ヘム鉄 4つ星

200年守り続けられてきた伝統製法「天日静置発酵法」

天日静置発酵法

伝統黒酢かめ吉は200年という長い間、受け継がれてきた「天日静置発酵法」という伝統的な製造方法で作られた貴重な黒酢です。

一般的な米酢は大型の発酵タンクで作られているのに対し、この天日静置発酵法では仕込みから発酵・熟成までを全て「アマン壺」と呼ばれる壺の中で行われます。

そして、南国の温暖な気候の中で、妥協を許さない職人が一壺一壺ゆっくりと時間をかけて、丁寧に熟成させることで、栄養豊富な琥珀色の黒酢を作り出しているのです。

こだわりのアマン壺が黒酢に深みを出す

黒酢作りでは重要な役割を果たすアマン壺。

アマン壺の黒い外観は太陽の熱エネルギーを吸収しやすく、常に壺内は発酵や熟成に適した温室効果を作り出すことができます。また壺のサイズ小さすぎると熱エネルギーが過剰に伝わり腐敗の原因となり、大きすぎると熱が足りずに発酵や熟成が不完全になるため、アマン壺のサイズは黒酢作りに最も適しているのです。

そして、長年使い続けられてきたアマン壺の内部には、発酵・熟成に欠かせない酵母菌や酢酸菌が多く付着しており、この菌が発酵・熟成を促進させ、黒酢に深みを出してくれるのです。

薩摩古法玄米黒酢の製法過程

厳選された国産素材だけを使用

厳選された素材

伝統黒酢かめ吉に使用している素材は玄米、水、黄麹のみです。

国内産の玄米
ビタミンB1、B2、Eや鉄分、リンを含む栄養価の高い玄米を使用。シンプルな素材だからこそ、厳選した玄米を使用しています。

福山町の地下水
名水と名高い姶良カルデラの中腹から汲みあげた地下水を使用。黒酢づくりに適した中硬水のため、臭気や金気もありません。

地元産の黄麹
職人が三昼夜手作業することで作られた黄麹によって玄米を発酵させます。麹の製造も機械化が進む中、あくまでも手作業にこだわった貴重な麹を使用しています。

このように厳選された素材だけを使用することによって、貴重な黒酢は作り出されているのです。

素材をたっぷり詰め込み、体内でさっと溶けるハードカプセル

ハードカプセル

遺伝子組み換えをしていないとうもろこしのでんぷんから生まれた植物性のハードカプセル「プルラン」を使用。

このプルランというカプセルは、

  • 長時間経っても変色しない
  • ゼラチンなどの動物性カプセルと比べて、味やにおいがない
  • 酸素遮断性に優れているため、内容物の酸化を防ぐ
  • 体内でさっと溶けるため吸収しやすい

一般的なサプリメントで多く利用されているソフトカプセルは、油を加えなければカプセルに黒酢を補填することができませんが、ハードタイプであれば、油を使用することなく素材をたっぷりと詰め込むことができるのです。

毎日続けたい方には、定期コースが断然お得!

伝統黒酢かめ吉は1袋1,764円(税込)ですが、定期購入すると、

  • 1~4袋:1,586円(税込)/1袋あたり(10%割引)
  • 5~9袋:1,491円(税込))/1袋あたり(15%割引)
  • 10~29袋:1,407円(税込)/1袋あたり(20%割引)

という価格でご購入頂くことができます。
ですので、毎日続けたい方は定期購入がお勧めです。

発売10周年感謝キャンペーン実施中!

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※キャンペーン期間:
2010年9月1日(水)~2011年8月31日(水)まで

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